一朵無農藥菊花的綻放，需要長達八個月的時間，
但是對天菊農場而言，卻是一段漫長之路。
天菊農場，台灣屏東
本農場專門生產食用菊花的農場，農場經過有機驗證，
全程栽培不同化學肥料及農藥。從2015年起，更進一步連有機認可使用的生物防治蘇利菌等也不使用在天菊花上。以天敵預防蟲害，以品種篩選來預防病害，自行一次性加工日晒加烘乾再出貨，並執行自主送驗的嚴格管理。
無奈因有機法規的認定及規範尚有很多不合現況與現實不盡符合之處，本場在2016年8月1日起，決定不再在產品上貼示有機標簽。所有的產品皆標示為自然農法友善種植，但仍採批次送檢，並檢附TAF合格檢驗報告，且在價格上反應並回饋給消費者，並於2016年8月申請商標”天菊農場”，建立自我品牌。
除了天菊花之外，我們也種了茉莉花及桂花，園區道路二旁種植藍花楹，圍籬有蝶豆花。希望能一年四季都有美麗的花可以做花飲及讓訪客賞花時身心舒暢。108年定植五分地的咖啡，未來的天菊咖啡，若能帶有菊花香氣，那就太完美了。
天菊農場是純有機生產，沒有任何藥物或化學肥料，農場飼養蜜蜂授粉，使用天敵方式防治蟲害，有效使用有機資材提高產量。天菊花本是黃杭菊在古代被作為貢品獻給皇帝-故名「貢菊」。
但在杭菊名是因產地在杭州附近，是地區名，像川椒即是四川產的辣椒之意，為了區分與中國所產的菊花不同產地，所以將見天菊改為天菊，取其俯仰無愧於天地的意思。
105年梅姬颱風過後，當時4200坪的菊花田全毀，老天爺僅留六籃種苗，我們把這三十多株的倖存苗，繼續育苗，因當時開花季已近，若按正常的節氣大雪開花，每株都會太小株，且來年的產品量會嚴重不足，好不容易撐起來的事業恐將無法存續，在這樣嚴酷的條件下，選擇試行產期調節，把開花的周期延到二月中旬。
皇天不負苦心人，106年2月中，第一次試行的產期調節的天菊成功大開放，應了天菊的名號，果然是老天爺要疼愛才能有的花，真是珍貴呀。
當看著天菊在杯裡釋出香氣時，每一朵乾燥後的天菊都注滿了耕者的用心，然冬日綻放的天菊，卻必須以手工摘採，以三天的日光照射，倘若天候不佳，則必須每朵擺盤送進機器內烘乾，每10公克只能烘出 1公克的乾菊，力道稍有不慎，一朵滿開的杭菊就有可能會散盡花瓣。
「開花」對植物來說，是一種需要強大能量的進化，能順利長大的菊株，若無化肥及農藥加持，很難獨自抵抗開花時節的新病害。 堅持天然，就是這麼難！
